Ville Leino ja Hanna Montonen

”Voiko NEIPA olla Suomen paras olut?”

Olarin Panimon Runaway NEIPA palkittiin Suomen Parhaana Oluena 9. syyskuuta Vantaalla. Voittajaoluen tekijä Ville Leino yllättyi, että NEIPAsta voi tulla Suomen paras. Hän kertoo, miksi juuri NEIPA-tyylistä on tullut panimolle tärkeä. Suomen Paras Olut 2021 on IPA- ja APA-sarjan voittaja, Espoossa pantu Olarin Panimon Runaway NEIPA. Kaikkiaan panimo pokkasi kolme sarjavoittoa ja kaksi palkintosijaa. – Kiitollinen olo, kun meidän kaljoista tykätään, panimon myyntipäällikkö ja ideamoottori … Jatka artikkeliin ”Voiko NEIPA olla Suomen paras olut?”

Kiinnitetty

Onnea 5-vuotias Pien!

Erikoispalkinto suomalaisen olutkulttuurin virkistämisestä kuuluu ehdottomasti Pienen perustajalle Erkki Hämeelle. Tänä viikonloppuna Pien juhlii viisivuotista toimintaansa yhdessä asiakkaiden kanssa hyviä oluita maistellen. Pian Pienen oluiden makuun pääsee myös Lontoossa. Vuonna 2016 Erkki Hämeellä oli kunnianhimoinen tavoite: saada kaikkien suomalaisten pienpanimoiden oluet upouuden Pien-olutkaupan hyllyille. Ateneuminkujalle 11. elokuuta 2016 avautuneesta Pienestä tuli kohde, jossa kannatti käydä, kun halusi oluita, joita ei muualta saanut. Tosin Hämeen ja … Jatka artikkeliin Onnea 5-vuotias Pien!

Joulun viinimyytit rikki

Sopiiko kuohuviini joulunviettoon? Voisiko valkoviiniä nauttia läpi jouluaterian? Kaipaako joulupöytä ylipäätään punaviiniä? Valitse tänä jouluna juomat oman maun mukaan. Jouluruokailuun liittyy paljon myyttejä, joiden varassa suunnistamme jouluviinien viidakossa. MW Tuomas Meriluoto Winestatelta ohjailee ajatuksia joulun viineistä tuoreesti.  Perinteitä kunnioittaen suomalainen avaa joulupöytään sen kaikkein hienoimman punaviinin, jolle tyypilliset jouluruoat eivät oikein anna vastusta. Nautinto jää toispuoleiseksi, jos lasissa on tuhti, tanniininen punaviini, mutta lautasella makeita … Jatka artikkeliin Joulun viinimyytit rikki

Pien Brewpubin tasting: hapanoluita ja vegeruokaa

Pien Brewpubin keittiöpäällikkö Alfred Tallberg on omistautunut upeiden ruoka- ja olutparien luomiselle. Lähtökohtana on aina olut. Panimoravintoloita ei voi olla kaupungissa liikaa. Helsingin panimoravintoloista tuorein on kesällä Hämeentien bailumailille avautunut Pien Brewpub, jonka tyyli oli olutharrastajille jo tuttu Ateneuminkujan Pien Shopista. Alun perin kotimaisiin pienpanimo-oluisiin keskittyneestä pienestä kaupasta on tullut merkittävä maahantuoja, jonka perustajalla Erkki Hämeellä on hyvät kontaktit maailman tämän hetken kiinnostavimpiin panimoihin. Hän tuo … Jatka artikkeliin Pien Brewpubin tasting: hapanoluita ja vegeruokaa

Suomen Paras Olut on klassinen vehnäolut Valo

Panimo Honkavuoren vehnäolut Valo on valittu Suomen Paras Olut -kilpailun voittajaksi. Raati piti sitä erinomaisena saksalaistyylisenä vehnäoluena. Voittaja julkistettiin torstaina 10. syyskuuta Suuret oluet – pienet panimot -tapahtumassa Tampereella.  Joensuussa toimiva Panimo Honkavuori on osunut Valo-vehnäoluellaan kultasuoneen: olut voitti oman sarjansa myös vuoden 2017 Suomen Paras Olut -kilpailussa. Mieto, 4,5-prosenttinen olut kirvoitti tuomaristolta vuolaat kiitokset siitä, miten hyvä tyylilajinsa edustaja se on. Panimo Honkavuori oli … Jatka artikkeliin Suomen Paras Olut on klassinen vehnäolut Valo

Tuomas Altbier sopii pimenevään vuodenaikaan

Laitilan tämänvuotinen jouluolut on tyyliltään altbier. Westfalenin alueelta Saksasta peräisin oleva oluttyyli on helposti lähestyttävä, varsin juotava sesonkiolut. Idean isä antoi Tuomas Altbierille hellittelynimen ”oluiden karjalanpaisti”. Hyvä Tuomas panee Laitilan jouluoluen jo ties monettako kertaa – perinne sai alkunsa siitä, kun Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtaja Rami Aarikka itse sai kunnian tulla valituksi Hyväksi Tuomaaksi 2008 ja päätti panna seuraavaksi jouluksi oluen. Perinne on jatkunut pieniä katkoksia lukuun … Jatka artikkeliin Tuomas Altbier sopii pimenevään vuodenaikaan

Tilaviiniä tehty Suomessa jo 25 vuotta – Rönnvik jatkaa menestystarinaa

Vuosi 1995 oli monella tapaa merkityksellinen juoma-alalle. Suomi liittyi Euroopan Unionin jäseneksi ja maamme alkoholipolitiikka vapautui sen verran, että muun muassa pienpanimot ja tilaviinien valmistus sallittiin. Yksi ensimmäisiä yrittäjiä oli Rönnvikin viinitila, joka on juhlavuoden kunniaksi koonnut historian näyttelyyn. Työ jatkuu osana Laitikkalan makukylää. Tilan vanha emäntä Eila Rönni tekee edelleen kaikki Rönnvikin viinit yhdessä Mila Omeksen kanssa, joka on varsinainen viinimestari. ”Vanha emäntä” on harhaanjohtava … Jatka artikkeliin Tilaviiniä tehty Suomessa jo 25 vuotta – Rönnvik jatkaa menestystarinaa

Uusi Helsinki – Maarianhamina -reitti avaa mahdollisuuden nähdä Ahvenanmaa helposti

Viking Linen M/S Gabriella seilaa loppukesän reitillä Helsinki – Maarianhamina. Koronariski on otettu huomioon kaikissa yksityiskohdissa, joten laivalla uskaltaa nautiskella rennosti. Kahdeksan tunnin pysähdyksen aikana ehtii tutustua perinpohjaisesti Maarianhaminaan, tehdä pyörälenkin Ahvenanmaan pääsaaren ympäri tai autoilla useampaan mansikkapaikkaan. Neitsytristeilyllä lehdistön retkikohteena oli kolme kovaa: Merenkulkumuseo, Stallhagenin panimo ja takuuvarma ruokakohde Smakbyn. Viking Linen suosituksiin kuuluu myös Mariebad, Maarianhaminan hieno uimahalli. Oma tärppini kaupungissa on minigolf-rata, … Jatka artikkeliin Uusi Helsinki – Maarianhamina -reitti avaa mahdollisuuden nähdä Ahvenanmaa helposti

Mäntyharju heräsi koronakoomasta

Hotelli- ja ravintola-ala jännitti alkukesästä, kuinka käy. Päästäänkö rajoituksista eroon ja uskaltavatko ihmiset lähteä liikkeelle? Viikonloppu Mäntyharjulla todisti, että kotimaanmatkailu ei ole jäänyt pelkäksi puheeksi. Jännääjiin lukeutuivat myös Titta Kyllönen ja Panu Martiskainen, mäntyharjulaisen B & B Pinuksen yrittäjäpariskunta. Näkyisikö valoa tunnelin päässä kesälomien aikaan? Jo muutama viikko normaalimpaa elämää on todistanut, että ihmiset ovat nyt liikkeellä kotimaassa. – Voihan olla, että meidän pieneen majataloon tuntuu turvalliselta … Jatka artikkeliin Mäntyharju heräsi koronakoomasta

Roseeviinin sävyjen pauloissa

Viinimaan instalive teemalla ”tehdään tästä kaikkien aikojen roseekesä” opasti maistamaan häkellyttävän erilaisia roseeviinejä. Opi sinäkin lisää roseeviinistä! Roseeviini kasvattaa suosiotaan – sen myynti Alkossa nousi huhtikuussa peräti 40 prosenttia verrattuna viime vuoden huhtikuuhun. Lisäksi rosee on löytänyt ystäviä, joiden aterioille se kuuluu läpi vuoden. Kesän korvalla roseekausi silti varsinaisesti käynnistyy, ja tänä vuonna herkullisempana kuin koskaan. Alkuun vähän muisteloita. Kun viini ei vielä ollut edes … Jatka artikkeliin Roseeviinin sävyjen pauloissa