Avainsana: Alfred Tallberg

Ravintolaelämää

Suomenlinnaan talvella? Adlerfelt kutsuu herkuttelemaan

Onko talvinen Suomenlinna sinulle tuttu kohde? Ravintola Adlerfeltin väki halusi osoittaa joulukuisena iltana, että Suomenlinnaan kannattaa lähteä talvellakin. Valkoinen maisema. Lumiset väylät, joita ei suolata loskaisiksi. Rikkumaton hiljaisuus. Pimeä taivas, jolta voi erottaa tähtiä. Suomenlinna on niin iso kokonaisuus, että jokainen löytää linnoituksesta talvella oman koskemattoman palasensa. Pelkkää ulkoilua ja lumesta nauttimista talvinen Suomenlinnakaan ei kuitenkaan tarkoita, vaan muutamat museot, ravintolat ja kahvilat palvelevat ympäri … Jatka artikkeliin Suomenlinnaan talvella? Adlerfelt kutsuu herkuttelemaan

happyhoppylifeKommentoi
Olut ja kupliva elämä

Pien Brewpubin tasting: hapanoluita ja vegeruokaa

Pien Brewpubin keittiöpäällikkö Alfred Tallberg on omistautunut upeiden ruoka- ja olutparien luomiselle. Lähtökohtana on aina olut. Panimoravintoloita ei voi olla kaupungissa liikaa. Helsingin panimoravintoloista tuorein on kesällä Hämeentien bailumailille avautunut Pien Brewpub, jonka tyyli oli olutharrastajille jo tuttu Ateneuminkujan Pien Shopista. Alun perin kotimaisiin pienpanimo-oluisiin keskittyneestä pienestä kaupasta on tullut merkittävä maahantuoja, jonka perustajalla Erkki Hämeellä on hyvät kontaktit maailman tämän hetken kiinnostavimpiin panimoihin. Hän tuo … Jatka artikkeliin Pien Brewpubin tasting: hapanoluita ja vegeruokaa

happyhoppylifeKommentoi